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          野生干海參
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          山東龍須島水產品有限公司

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          海米到底該是什么顏色?紅色?黃色?白色?揭開煙臺本地海米的秘密!

          2021-07-20 17:22:31

          海米,即干蝦仁,又被稱為蝦皮、金鉤,富含鈣、磷等多種多樣對人體有益的營養元素,是人體得到鈣的優質來源。 是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等生產加工的熟干品。

          海米的辨別方法沒加過色素的海米,雖表皮發紅,但里邊的肉則是紅褐色的,而加上了色素的蝦皮,皮和肉全是紅的。由于色素大部分沒有味道和味兒,因此 用鼻部聞用嘴嘗都覺得不上,如標準容許,可首先用小水泡上幾個海米,亦或者的是一般色素,則水就會發紅。

          從顏色上看,表皮艷麗發光、變黃或淺紅色的為佳品。

          從體形上看:海米體形彎折的,表明是用活蝦生產加工的。它是因為活蝦身亡有一個逐漸身亡收攏的全過程。

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          購買干海鮮商品時,抓一把海米用勁攥一下,看它能否黏在一塊,假如黏在一起就表明海米水份大,非常容易易腐爛,新鮮的海米味兒鮮美,聞著沒有臭味。

          海米的營養成分有什么?

          金鉤海米營養豐富,含鈣、磷、鎂、鉀、碘、維生素A、氨茶堿等多種多樣對人體有益的 成份,是人體得到鈣的不錯來源于。蛋白的成分十分高,在55%之上,是魚、蛋、奶的好幾倍到幾十倍。重要的是帶有天然蝦青素,是全世界很強的純天然抗氧劑,能合理消除細胞內的氧自由基,提高細胞再造工作能力,保持人體均衡和降低變老細胞的沉積,從里到外維護細胞和DNA身心健康,進而維護肌膚身心健康,推動頭發生長,延緩衰老、減輕健身運動疲憊、增強活力。

          誰合適服用海米?

          其肉質地綿軟,易于消化,對體質虛弱及其病后必須 調理的人是很好的食材。對兒    童、孕媽媽、老年人尤有益補作用。

          龍須島海參是專業的海鮮廠家專業生產海米,金溝海米,干貝等海鮮產品歡迎廣大新老客戶來電咨詢!

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